Muita coisa mudou da época da Introdução Alimentar (IA para os íntimos) do João para cá.
Com o Joaquim mudei algumas coisas, por exemplo, não fazer comida separada para o bebê. Ele sempre comeu a comida da casa. Mas Carol e o sal???
Então, a comida tem sal. Pouco, mas tem. Porque o sal em excesso também faz mal para nós adultos.
O guia alimentar do ministério da saúde para crianças brasileiras menores de 2 anos diz que a quantidade de sal deve ser a mínima necessária. O guia não proíbe o sal, mas alerta dos malefícios do excesso de sal, como o aumento da chance de pressão alta e ao desenvolvimento de câncer de estômago.
O guia do ministério da saúde afirma ainda que o brasileiro consome em média 3x mais sódio do que o recomendado para a manutenção da saúde! Acho que por isso que para facilitar usou-se a recomendação de não preparar os alimentos do bebê até 2 anos com sal. Justamente porque a comida do brasileiro tem muito sal. Sem contar os alimentos ultraprocessados como biscoitos, hambúrguer que possui sódio na estratosfera. Jamais ofereça alimentos ultraprocessados para crianças até 2 anos e de preferência nem depois.
Como tudo na vida equilíbrio é o mais adequado. Tirar o sal faz com que a comida não fique tão gostosa, o que pode atrapalhar um pouco…
E o mais importante na minha opinião é você ficar presa nesse padrão e ter que fazer dois jantares um pro bebê e outro pra casa. A gente não tem tempo nem pra preparar um que respeite todas as recomendações, imagina dois?!
Além do mais, um dia você vai viajar, passear, sair de casa com esse bebê e se ele não pode comer nunca a comida com sal vocês jamais curtirão esses momentos de diversão em família fora de casa. Exceção que faz com que a vida se torne muito mais leve e alegre.
E você como faz na sua casa?
Para te ajudar convidei a Clara Koziner para uma live no instagram dia 04/05 às 21h, onde ela nos esclarecerá a importância dos hábitos alimentares na infância e sua repercussão na vida adulta. Clara é psicóloga e especialista em Transtornos alimentares.
Se você ler esse post após a data da live, não se preocupe porque ela fica gravada no IGTV do meu instagram.
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