Quem vê cara não vê coração. Biscoito maizena apesar de parecer saudável é um alimento ultraprocessado e por isso está longe de ser um bom lanche.
Mas o que é um alimento ultraprocessado?
Alimentos ultraprocessados são formulações industriais feitas de substâncias extraídas de alimentos (óleos, gorduras, açúcar, amido, proteínas), derivadas de constituintes de alimentos (gorduras hidrogenadas, amido modificado) ou sintetizadas em laboratório com base em matérias orgânicas, como petróleo e carvão (corantes, aromatizantes, realçadores de sabor e vários tipos de aditivos usados para dotar os produtos de propriedades sensoriais atraentes). Técnicas de manufatura incluem extrusão, moldagem e pré-processamento por fritura ou cozimento.
Veja a lista de alimentos ultraprocessados:
Vários tipos de biscoitos, sorvetes, balas e guloseimas em geral, cereais açucarados para o desjejum matinal, bolos e misturas para bolo, barras de cereal, sopas, macarrão e temperos ‘instantâneos’, molhos, salgadinhos “de pacote”, refrescos e refrigerantes, iogurtes e bebidas lácteas adoçados e aromatizados, bebidas energéticas, produtos congelados e prontos para aquecimento como pratos de massas, pizzas, hambúrgueres e extratos de carne de frango ou peixe empanados do tipo nuggets, salsichas e outros embutidos, pães de forma, pães para hambúrguer ou hot dog, pães doces e produtos panificados cujos ingredientes incluem substâncias como gordura vegetal hidrogenada, açúcar, amido, soro de leite, emulsificantes e outros aditivos.
Eu super entendo a correria do dia a dia e sei que é muito mais prático abrir um pacote de biscoito e dar para o filho lanchar, mas agora você já sabe que isso está longe de ser comida saudável.
Mesmo que você queira dar algo doce no lanche, o que é muito justo, quem não gosta de um docinho?? Opte por um bolo caseiro, por sobremesas preparadas em casa. Sempre escolha água, leite e frutas no lugar de refrigerantes, bebidas lácteas e biscoitos recheados.
Tem dúvida do que oferecer? Basta perceber se o produto que você está dando dispensa preparação culinária, se dispensa certamente não é saudável.
*fonte: https://www.panelinha.com.br/blog/ritalobo/Industrializado-x-ultraprocessado
